MENY

---

Vi vill att ni ska få det bästa av det bästa.

Våra tankar kring mat och dryck är att det först och främst ska smaka bra. Vi lagar och bakar allt från grunden och på plats, av råvaror av högsta kvalitet och det är en självklarhet för oss att använda närproducerat, ekologiskt och kravmärkt i så stor utsträckning som möjligt.

 

Meny

 

Stekt senap- och dillmarinerad strömming med potatismos och skirat smör    165:-

Stekt Skagenfylld laxfile´med vitvinssås och dillkokt potatis    215:_

Vegetarisk lufsa med rostade grönsaker och kantarellsås    165:-

Isterband med persiljstuvade  potatis och rödbetor    165:-

Fågel Blå´s lufsa med stekt fläsk och rårörda lingon    165:-

Hjortfärsbiff* med rostade grönsaker – potatis och kantarellsås    180:-

Schnitzel på klassiskt vis, citron, anjovis, kapris, gröna ärtor och stekt klyftpotatis    205:-

• *Alla våra köttråvaror och fläskråvaror är Svenska.

 

Välkomna!

 

 

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
•